店舗をリフォームすることで得られる効果とは？
地元である所沢市でお店を始めて18年が経ちました。オープン当初は上手く集客できなくて苦労し、赤字続きでどうなることかと思いましたが、徐々にお客さんも増え、お陰様で現在は行列ができるほどの繁盛店となりました。
お店は自宅の1階部分を改装して、満席で30人収容できるキャパがありますが、老朽化も進んできて多くのお客様をお待たせするのも心苦しいので、2階部分もリフォームして客席を増やすことを考えています。
リフォームには当然それなりのお金がかかるので、失敗は許されません。店舗をリフォームすることで得られる効果について教えてください。注意点もあれば併せて知りたいので、ご回答をどうぞよろしくお願いいたします。
お店の雰囲気を刷新でき作業効率も向上させられます
飲食店などの店舗をリフォームすることにより、店内の雰囲気を刷新できます。長年営業してきたなら、お客様が何を求めているかに気づいていると思うので、ニーズに合致したリフォームを行うことで、顧客の満足度を高められます。
店舗のリニューアルは、売上アップにもつながることが多いです。繁盛店であればお店のポテンシャルをさらに押し上げ、新規の顧客を増やすことにもつなげられます。
店舗リフォームは、そこで働く従業員の作業効率を向上させることも可能にします。これまで不便に感じていたことをきちんとヒアリングして、従業員の働きやすさを追求すれば、提供サービスの質がアップして、結果的にお客様の満足度をアップさせられます。
店舗をリフォームするときには、現状抱えている問題をきちんと把握して、優先順位を決めて予算を明確にすることが大事になります。すべての理想を叶えられればよいですが、リフォームにお金をかけ過ぎて経営を圧迫することは避けなければいけないので、予算を明確にしてから施工業者との打ち合わせをはじめましょう。
設計や施工を請け負う業者としても、予算の上限が決まっていた方がデザインもしやすくなり、無駄な作業も省けて全体的な工期を短縮させられます。
どんなお店にリニューアルしたいか、コンセプトを明確にすることも忘れてはいけません。繁盛店ならこれまでの良いところを残して、そこに付加価値を訴求することを考えれば、満足いく仕上がりになると思います。
店舗リフォームを成功させるためには、業者選びが重要になるので、過去の実績もよく確認してベストな選択をしてください。
店舗のリニューアルは、売上アップにもつながることが多いです。繁盛店であればお店のポテンシャルをさらに押し上げ、新規の顧客を増やすことにもつなげられます。
店舗リフォームは、そこで働く従業員の作業効率を向上させることも可能にします。これまで不便に感じていたことをきちんとヒアリングして、従業員の働きやすさを追求すれば、提供サービスの質がアップして、結果的にお客様の満足度をアップさせられます。
店舗をリフォームするときには、現状抱えている問題をきちんと把握して、優先順位を決めて予算を明確にすることが大事になります。すべての理想を叶えられればよいですが、リフォームにお金をかけ過ぎて経営を圧迫することは避けなければいけないので、予算を明確にしてから施工業者との打ち合わせをはじめましょう。
設計や施工を請け負う業者としても、予算の上限が決まっていた方がデザインもしやすくなり、無駄な作業も省けて全体的な工期を短縮させられます。
どんなお店にリニューアルしたいか、コンセプトを明確にすることも忘れてはいけません。繁盛店ならこれまでの良いところを残して、そこに付加価値を訴求することを考えれば、満足いく仕上がりになると思います。
店舗リフォームを成功させるためには、業者選びが重要になるので、過去の実績もよく確認してベストな選択をしてください。